TANIN VR GRAPE®

Datorită unei calități foarte ridicate de extracție, TANIN VR GRAPE® conține doar o cantitate neglijabilă de acizi fenolici (substrat al Brettanomyces).

În timpul maturării, TANIN VR GRAPE® permite:

- Să compenseze dezechilibrul dintre taninurile naturale ale strugurilor.

- Să stabilizeze materia colorantă datorată formării combinațiilor tanin/antocianină.

Dozare: 10 - 40 g/hL

*Acest produs poate fi utilizat în procesul de maturare a vinului.