ZYMAFLORE® F83
Drojdie pentru vinuri roșii fructuoase, suple și florale. ZYMAFLORE® F83 garantează o fermentație eficientă și completă.
Aflați prețulSoiuri: Grenache, Carignan, Sangiovese, Mourvedre, Syrah, Merlot, etc.
• Tulpină izolată în Toscana.
• Producție ridicată de glicerol și de arome fermentative de tip fructe roșii.
• Respectă tipicitatea varietăților de struguri mediteraneani.
• Cerință scăzută de azot.
• Producție scăzută de aciditate volatilă, H2S și acetaldehidă.
Dozare: 15 - 30 g/hL
