ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP
Drojdie non-saccharomyces (Torulaspora delbrueckii și Metschnikowia pulcherrima) pentru BIOprotecția strugurilor și a musturilor, ca strategie de reducere a SO2.
Aflați prețul• Colonizarea mediului, fără detectarea unei activități de fermentație (fără asimilare de zaharuri sau azot, fără diferențe în ceea ce privește nivelul de turbiditate la sfârșitul procesului de decantare).
• Implantarea tulpinii Saccharomyces cerevisiae este facilitată.
• Inhibă dezvoltarea drojdiilor indigene.
• Poate fi utilizată uscată sau rehidratată.
Dozare: 20 - 30 g/hL
