EXTRACLEAR®

EXTRACLEAR® este o formulă lichidă (din Aspergillus niger) special concepută pentru optimizarea învechirii și pentru pregătirea vinurilor pentru îmbuteliere.

EXTRACLEAR® accelerează mecanismele legate de clarificarea naturală a vinului.

Diversitatea și abundența activității sale secundare fac din EXTRACLEAR® o soluție deosebit de potrivită pentru:

• Clarificarea vinurilor cu o încărcătură mare de coloizi care blochează, cum ar fi vinurile de presă și vinurile rezultate în urma termovinificării.
• Îmbunătățirea semnificativă a capacității de filtrare a vinurilor.
• Reduce încărcătura microbiologică prin favorizarea sedimentării microorganismelor în suspensie

Dozare: 

Toate tipurile de vin: Roșu, alb, rosé.

Pentru o clarificare rapidă și o acțiune semnificativă asupra filtrabilității:

• Sfârșitul fermentării > 15°C: 3 - 6 ml/hL

• Învechire < 12>