FRESHAROM®
Preparat specific din drojdii inactive cu o înaltă capacitate de protecție.
Aflați prețul• Bogat în glutationi și metaboliți protectori. Glutationul are un potential antioxidant mult superior SO2 sau a acidului ascorbic.
• Permite drojdiei să asimileze precursorii glutationului (cisteina, N-acetilcisteina, etc.) în timpul FA și deci de a sintetiza avantajul acestei tripeptide.
• Protejează în mod eficient potențialul aromatic al vinului și întarzie semnificativ apariția notelor oxidative: permite de asemeni obținerea vinurilor mai aromatice cu un mai bun potențial de învechire.
OMRI: produs de referința pentru producția NOP (National Organic Program).
Dozare: 30 g/hl.
Încorporat in cisterna în timpul primei treimi a fermentației alcoolice.
