MANNOSWEET®
Preparat de mannoproteine și polizaharide pure, de origine vegetală, selectate special pentru stabilizarea coloidală a vinurilor și pentru a adăuga finețe.
Aflați prețulMANNOSWEET® este o formulă 100% naturală, rezultată din expertiza LAFFORT® în domeniul coloizilor vinului. Mannoproteinele sunt produse prin intermediul unui proces specific de hidroliză a peretelui de drojdie, urmat de purificare prin tehnici care garantează și păstrează calitatea acestora. Combinația cu polizaharide selecționate de origine vegetală contribuie la eficacitatea sa. MANNOSWEET® este o soluție tehnică, bazată pe compuși naturali, care păstrează percepția de volum și rotunjime în gust.
• Contribuie la stabilizarea coloidală a vinului.
• Contribuie la stabilizarea tartratului din vin.
• Respectă prospețimea și profilul aromatic al vinurilor.
• Păstrează senzația de volum și de rotunjime în gust.
• Nu afectează filtrabilitatea vinului.
Dozare: 5-40 gr/hl
