MANNOSTAB® LIQUIDE 200

MANNOSTAB® LIQUIDE 200

Manoproteină extrasă din pereții celulari ai drojdiei, specifice stabilizării sărurilor de bitartrat de potasiu. Oferă o soluție naturală și simplă pentru stabilizarea vinurilor filtrate sau nefiltrate

Aflați prețul

MANNOSTAB® conține singura mannoproteină, prezentă în mod natural în vin, cu proprietatea de stabilizare tartrică a sărurilor de potasiu: MP40TM. Aceasta este extrasă enzimatic din peretele drojdiei prin intermediul unui procedeu brevetat (brevet nr. 2726284), care asigură și menține capacitatea de stabilizare tartrică a MP40TM.

• Inhibă cristalizarea sărurilor de bitartrat de poasiu.

• Tratament care respectă calitățile organoleptice ale vinului.

• Constituent natural deja prezent în vinuri.

•  Stabilizează vinurile albe, rosé și roșii; liniștite sau spumante; filtrate sau nefiltrate.

• Fără pierderi, fără consum de apă și energie.

Dozare: 10 - 30 g/hL

MANNOSTAB® este acum disponibil sub formă lichidă.

  • Ambalaj 1,08 kg