MANNOSWEET®
Prepararea de mannoproteine și polizaharide pure de origine vegetală, selectate special pentru stabilizarea coloidală a vinurilor și pentru a adăuga finețe.
Aflați prețulMANNOSWEET® este o formulă integral naturală rezultată din experiența LAFFORT® în domeniul coloizilor de vin. Mannoproteinele sunt produse prin intermediul unui proces specific de hidroliză a peretelui de drojdie, urmat de purificare prin tehnici care garantează și păstrează calitatea acestora. Combinația cu polizaharide selecționate de origine vegetală contribuie la eficacitatea sa. MANNOSWEET® este o soluție tehnică, bazată pe compuși naturali, care păstrează senzația de volum și de rotunjime.
• Contribuie la stabilizarea coloidală a vinului.
• Contribuie la stabilizarea tartratului din vin.
• Respectă prospețimea și profilul aromatic al vinurilor.
• Păstrează senzația de volum și de rotunjime.
• Nu afectează filtrabilitatea vinului.
Dozare: 5-40 g/hl
