QUERTANIN® CHOC
Preparat de tanin elagic de calitate merrain, extras din inima lemnului de stejar alb, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturării vinurilor albe, roșii și rose.
Aflați prețulSubliniază profilul aromatic al vinului, accentuează notele de dulceață și senzația de prospețime în gust.
• Îmbunătățește structura și postgustul vinului.
• Reglează fenomenele oxido-reducătoare în timpul maturării vinului sau în timpul microoxigenării.
• Îmbunătățește intensitatea și complexitatea aromatică a vinului.
• Permite crearea unui mediu bogat în taninuri elagice, comparabil cu învechirea în butoaie.
• Reduce semnificativ mercaptanii ușori, asigurând o mai bună conservare a prospețimii aromatice.
Dozaj: 2 - 10 g/hL
