TANIN VR SKIN®
Taninuri proantocianidice extrase din pielițele de struguri cu ajutorul procedeului LAFFORT de dizolvare instantanee (IDP).
Aflați prețulDatorită naturii sale specifice (tanin din pielițe de struguri) TANIN VR SKIN® va permite:
• Să compenseze deficiența naturală de tanin din struguri (lipsa maturității fenolice sau un raport tanin-antocianină nefavorabil).
• Stabilizarea culorii datorită formării de pigmenți polimerici tanin-antocianină.
• Facilitează clarificarea
• Rafinarea și îmbunătățirea structurii vinului și a duratei de gust
Dozare: 20 - 40 g/hl pentru stabilizarea culorii
5 - 30 g/hl pentru creșterea conținutului de taninuri:
