ICHTYOCOLLE
Gel de pește adaptat la clarificarea vinurilor albe și roze de calitate. Conferă vinurilor tratate o mare claritate organoleptică și o strălucire remarcabilă.
Aflați prețul• Pentru vinurile care prezintă amareală, ICHTYOCOLLE permite eliminarea, prin floculare, a polifenolilor responsabili de aceste caractere, respectând în același timp calitățile organoleptice.
• În cazul vinurilor colmatate (vinuri albe licoroase din recolte botritizate), ICHTYOCOLLE îmbunătățește filtrabilitatea prin influența asupra gumelor și mucilagiilor.
• Limitează riscul de brunificare a vinului.
Dozare: 0,5 - 1,5 g/hL
