POLYLACT®
Combinația de PVPP și cazeinat de potasiu pentru susținerea celulozei în tratamentul preventiv și curativ al musturilor albe și roze oxidate.
Aflați prețul• Inhibă brunificarea și efectul de *pinking*, diminuând amăreala.
• Influență parțială asupra compușilor fenolici de talie mică.
• Permite împrospatarea tentei de culoare a musturilor rose.
Dozare:
- tratament preventiv: 15-30 g/hL
- tratament curativ: 30-70 g/hL
* Pinking - vinurile albe obtinute prin metode de reducere, in contact cu oxigenul obtin o culoare roz (aromele nu sunt afectate) datorita oxidarii proantoceanelor.
