POLYMUST® NATURE
Complex pe bază de proteine vegetale (mazăre), bentonită de sodiu și bentonită de calciu pentru limpezirea rapidă și eficientă a musturilor și vinurilor.
Aflați prețulPOLYMUST® NATURE este o asociere de:
• Proteină vegetală, selectată în mod special pentru reactivitatea sa puternică cu compușii fenolici.
• Bentonită de sodiu naturală, cu proprietăți puternice de îndepărtare a proteinelor, destinată stabilizării musturilor și vinurilor într-o gamă largă de pH-uri.
• Bentonită naturală de calciu cu acțiune puternică de clarificare, destinată colării musturilor și vinurilor.
În cazul mustului și al vinului, POLYMUST® NATURE asigură o clarificare rapidă cu o compactare remarcabilă a drojdiei, contribuind în același timp la stabilizarea proteinelor.
În timpul fermentării, pentru vinurile de producție rapidă, POLYMUST® NATURE facilitează pregătirea acestora pentru o punere rapidă pe piață.
În cazul vinului roșu, POLYMUST® NATURE contribuie eficient la stabilizarea materiilor colorante prin acțiunea combinată a proteinelor vegetale și a bentonitelor.
Dozare: musturi albe si roze: 20 - 100 g/hl
vinuri albe si roze: 20 - 80 g/hl
vinuri rosii: 10-15 g/hl
vinuri de presa rosii: 10 - 20 g / h
