SILIGEL®
SILIGEL® este o soluție de dioxid de siliciu coloidal (30%), utilizată pentru limpezirea musturilor și a vinurilor, în combinație cu alți agenți organici de cleire.
Aflați prețul• Cleire eficientă prin floculare, sedimentare și clarifiere.
• Potrivita pentru musturi și vinuri greu de limpezit, cu vâscozitate ridicată.
• Ameliorează fitrabilitatea.
• Evită supracleirea.
Se recomandă de asemenea pentru:
- sucurile și musturile afectate de Botrytis;
- alte băuturi ca: sucuri de fructe, cidru, bere, etc.
Dozare: 2-10 cL/hL
Se utilizează de obicei în combinație cu gelatină: 0,5 până la 1 ml de SILIGEL pentru 1 ml de gelatină. Se administrează SILIGEL înainte de gelatină.
Temperatura de păstrare SILIGEL: între 2ºC si 25ºC. Insolubilă în apa rece.
