VEGEMUST
VEGEMUST® este o combinație specifică de proteine vegetale pure cu o capacitate de floculare ridicată, potrivită pentru decantarea statică la rece și limpezire în timpul fermentării vinurilor albe și rosé.
Aflați prețul• Potențial Zêta ridicat, efect sinergic al proteinelor.
• Favorizează eliminarea compușilor fenolici oxidați/oxidabili.
• Prezența patatinei ajută la reducerea riscului de oxidare a vinului într-un stadiu incipient, prin scăderea concentrației de compuși fenolici oxidați sau oxidabili din must
Dozare:
• Musturi albe și rosé: 10 - 40 g/hL • Vin: 5- 20 g/h
• Vin: 5- 20 g/hL.
