LAFASE® XL CLARIFICATION

Formulă lichidă de enzime pectolitice, destinată clarificării musturilor albe și rosé.

• Depectinizare rapidă: ideal pentru flotație.

• Scadere rapidă și eficientă a pectinei, chiar și la temperaturi scăzute.

• Scade vâscozitatea sucurilor tratate.

• Poate fi utilizat pentru a îmbunătăți presarea.

Dozare: 1 - 3 ml/ hl